Distribution, livraison de produits de Bigorre et des Pyrénées

RETOUR AUX SOURCES BIGORRE Magasin de produits
de Bigorre et des Pyrénées

Favoriser les circuits courts
dans les Hautes-Pyrénées

 Retour aux sources bigorre

Présentation

RETOUR AUX SOURCES BIGORRE est une association qui a pour but de mettre en relation des producteurs agricoles bigourdans et les consommateurs,
créant une interface sans intermédiaire autre que l’association.

Nous mettons à votre disposition un point de vente où sont réunis les ingrédients contribuant à une alimentation saine et locale.

Tous les produits sélectionnés pour vous sont issus d’une agriculture intelligente, raisonnée, minimisant au maximum l’empreinte carbone.

Les agriculteurs partenaires exploitent des fermes à taille humaine, bannissant de leur exploitation « l’agro-business ».

RETROUVEZ LE VRAI GOÛT DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON, LA SAVEUR D’UN POULET FERMIER,
LE MOELLEUX D’UNE VIANDE A MATURITÉ !
AU MAGASIN RETOUR AUX SOURCES BIGORRE
16 RUE JULES GUESDE A AUREILHAN 65800

Ouvert du Mardi au Samedi

de 9h00 à 12h30
et de 15h00 à 19h30
Nous avons prévu pour les personnes à mobilité réduite des livraisons de paniers le vendredi de 16h à 20h.
Pour plus de renseignements :
06 15 64 21 49
www.retourauxsourcesbigorre.fr

RÈGLEMENT INTÉRIEUR DES ADHÉRENTS CONSOMMATEURS

RECETTE DU MOIS

 

Cappucino de petits pois

Écossez 1kg de petits pois (réservez les cosses). Faites cuire les petits pois dans 50 cl de bouillon de légumes pendant 15 mn. Mixez les petits pois avec un soupçon de bouillon, jusqu’à l’obtention d’une purée. Passez au chinois pour éliminer les peaux.

Passez les cosses à la centrifugeuse pour obtenir un jus et versez-le sur la purée de petits pois.

Faites chauffer 25cl de crème liquide à 80°C et laissez infuser une botte de menthe poivrée dans le liquide chaud 1 mn. Versez cette crème dans un siphon, enclenchez la cartouche de gaz et placez au frais.

Répartissez la purée de pois dans 6 verrines et siphonnez la crème pour obtenir une mousse façon cappuccino. Servez aussitôt.

 

 

 

Informations : Nos Brasseurs ont déjà sortis leurs premières bières printanières. L’Aoucataise avec ses 2 fruitées, une à la Myrtille et une aux Fruits Rouges, la Nestoise avec ça dunkelweizen, une biere légère jouant avec des fins arômes de banane grâce à son houblon bien particulier et Walbrew avec sa Pils de Printemps qui nous offre des légers arômes floraux. De quoi se faire des petits plaisir après une dure journée de travail par exemple 😉

Verrines Dessert : Toutes les 2 semaines le Patissier-Chocolatier Kookaburra de Gerde nous fais profiter de sa passion et de son talent grâce à ses délicieuses verrines : Citron-Meuringué; Framboises-Mousse Cardamone; Crème brulée-Caramel et Mousse Chocolat-Caramel.

Aliments pour chiens et chats: Nos meilleurs amis les chiens et chats ne sont pas en reste : à Laméac, Pyrénées Canin confectionne des croquettes sans OGM, sans sous produits végétaux ou animaux. Pour les chiens actifs, ceux qui ont tendance à grossir, les petites races, les chiots et même les chats!

Informations : Un nouveau producteur est entré dans la team  Retour Aux sources BIGORRE : Les Jardins d’Escampette. Installés depuis peu à Castelnau-Rivière-basse, Marine et Arnaud Aymar cultivent leurs légumes en agriculture biologique, bien sur. En plus de leur gamme de soupe aux recettes originales ils ont aussi une belle vision des choses à nous offrir, nous promettant toujours plus de goûts et d’originalité dans un avenir pas si lointain.

Informations : Si vous ne les avez jamais gouté, vous serez surement étonné de vous rendre compte à quel points les pommes de terre de Monsieur Laffonta sont délicieuses : Agatta, Cheri, vitelotte, ratte ou encore Grenaille. A tester !

Informations : Découvrez en boutique une toute nouvelle gamme d’alcool de la Distillerie d’Occitanie à Luz-Saint-Sauveur. Ce Distilleur bigourdan vous propose les deux premiers Gins Pyrénéens : le LOST MOUNTAIN pour les tonics et le ATIPEAK à boire pur. Tous deux sont issue de l’agriculture biologique et conçu à base d’eau de source de montagne.
Informations
Vous êtes amateur de viande ? Alors vous serez bien accueilli à Retour Aux Sources BIGORRE car nous proposons tous types de viande : Bœuf, Veau, Volailles en tous genre, Agneau, Chevreau etc le tout bien évidement élevé en plein air et nourris aux aliments sains. Nos petits producteurs locaux nous permettent de vous proposer des colis à prix dégressif à partir de 20kg.
Informations
Le rayon fruits et légumes et en constante évolution. Découvrez régulièrement des nouveautés
Légume
Cola 33cl

Cola 33cl

PRIX: 1.80 €
Producteurs: L’Aoucataise

Situé dans le village d’Arreau, Christian brasse bières et sodas avec passion, sélectionnant soigneusement ses ingrédients en s’afférant aux respect des traditions.
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Limonade classique 33cl

Limonade classique 33cl

PRIX: 1.80 €
Producteurs: L’Aoucataise

Situé dans le village d’Arreau, Christian brasse bières et sodas avec passion, sélectionnant soigneusement ses ingrédients en s’afférant aux respect des traditions.
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Actualités

Prochain Arrivage

Dés Vendredi 22 Avril : Arrivage de Bœuf du GAEC Beyries  à Bégole (65190)

Coordonnées et horaires

Jours d'ouverture

Ouvert du Mardi au Samedi
de 9h à 12h30
et de 15h00 à 19h30